Prehrana po TKM (2025) – SLO

Knjiga Prehrana po tradicionalni kitajski medicini, ki je izšla leta 2025, je prvo celovito delo te vrste v naši regiji. Nastala je kot rezultat več kot tridesetletnega kliničnega in pedagoškega dela prof. dr. Edvina Derviševiča ter njegovih dolgoletnih raziskav vloge hrane pri ohranjanju zdravja in zdravljenju bolezni.

Ta knjiga bralca seznani s sistemom razlikovanja med sindromi in pojasnjuje, kako je mogoče prehrano prilagoditi petim elementom – lesu, ognju, zemlji, kovini in vodi – ter njihovim neravnovesjem. Napisana je tako, da združuje akademsko strukturo in praktično uporabnost: poglavja segajo od teoretičnih osnov tradicionalne kitajske medicine do natančnih prehranskih protokolov in jedilnikov za različne sindrome.

Knjiga z več kot 500 stranmi je polna tabel, ilustracij in primerov iz klinične prakse. Ni le vodnik po hrani – je atlas odnosa med človekom in naravo, priročnik za zdravnike, nutricioniste in terapevte, pa tudi navdih za vse, ki želijo razumeti, kako lahko zdravje negujemo s hrano.