Prehrana po TKM (2025) – BHS

Knjiga Prehrana po tradicionalni kitajski medicini, izdana leta 2025, predstavlja prvo celovito delo te vrste v naši regiji. Nastala je kot plod več kot tridesetih let kliničnega in pedagoškega dela prof. dr. Edvina Derviševića ter njegovega dolgoletnega raziskovanja vloge hrane pri ohranjanju zdravja in zdravljenju bolezni.

Ta knjiga bralca seznani s sistemom razvrščanja sindromov in pojasni, kako je mogoče prehrano prilagoditi petim elementom – Lesu, Ognju, Zemlji, Kovini in Vodi – ter njihovim neravnovesjem. Napisana je tako, da združuje akademsko strukturo in praktično uporabnost: poglavja segajo od teoretičnih temeljev tradicionalne kitajske medicine (TKM) vse do natančnih prehranskih protokolov in jedilnikov za različne sindrome.

Knjiga, ki obsega več kot 500 strani, je polna tabel, ilustracij in primerov iz klinične prakse. Ni le priročnik o prehrani – to je atlas odnosov med človekom in naravo, priročnik za zdravnike, nutricioniste in terapevte, pa tudi navdih za vsakogar, ki želi razumeti, kako je mogoče zdravje negovati s hrano.